Картофельная тортилья | Женский блог София

Картофельная тортилья

тортилья испанская, испанская тортилья рецепт, тортилья испанская фото, испанская тортилья рецепт с фото, испанская тортилья с картошкой, тортилья испанская кухня, испанская картофельная тортилья, как приготовить испанскуютортильюДля приготовления испанской тортильи Вам потребуются:

клубни картофеля – 700 гр;

масло оливковое – 2 стол.ложки;

морская соль;

свежемолотый перец черный;

куриное яйцо – 6 шт.

Приготовление

Клубни картофеля проткните в нескольких местах вилочкой, отправьте в микроволновую печь и готовьте на максимальной мощности в течение 10-12 минут. После чего дайте им остыть около 5 минут.

Очищенные клубни крупно натрите на терке или мелко порежьте.

Разогрейте духовочный шкаф.

Оливковое масло нагрейте в сковороде, положите картофель.

Жарьте в течение нескольких минут до румяности. Затем поставьте сковородку в духовку для получения румяной корочки сверху, на эту процедуру уйдет около 5 минут.

Вытащите емкость с тортильей из жарочного шкафа и поставьте на средний уровень огня.

Яйца взбейте и залейте ими картофель. Готовьте примерно 5 минут. После чего вновь поставьте в духовочный шкаф на 2 минуты. Приправьте солью и перцем.

Испанскую тортилью порежьте на куски и подайте с листьями салата, свежей морковью и сладким перцем.

 

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама