Картофельная запеканка с тефтелями | Женский блог София
Свадебные аксессуары

Картофельная запеканка с тефтелями

;

запеканка с тефтелями, запеканка с тефтелями и картофелем, запеканка с тефтелями в духовкеДля запеканки Вам понадобятся:

морковка – 750 гр;

фарш — 600 гр;

картошка – 750 гр;

чеснок – 2 зубчика;

луковица;

сливки — 200 мл;

сухари панировочные  – 1 стол.ложка с «горкой»;

горчица – 1 стол.ложка;

яйцо;

цедра лимона (тертая) – 1 ч.ложка;

молоко — 100 мл;

мускатный орех (тертый);

яичный желток;

петрушка;

черный перец.

Как готовится картофельная запеканка с тефтелями?

Картошку  и морковку очистите и вымойте. Картофель порежьте на кружочки, а морковку – брусочками. Переложите овощи в форму, смазанную жиром.

Духовочный шкаф разогрейте до 200 градусов. Луковицу и чеснок очистите и нарежьте мелко, смешайте с фаршем, панировочными сухарями, горчицей, солью, лимонной цедрой, яйцом и черным перцем. Хорошенько все вымешайте.  Из полученного фарша скатайте небольшие шарики и положите их в форму на овощи.

Сливки взбейте с яичным желтком и молоком, приправьте перцем, солью и мускатным орехом.  Полейте этой смесью овощи, накройте крышкой или фольгой и поставьте в духовку на 50 минут.

Петрушку вымойте,  затем обсушите и украсьте ею готовое блюдо. При желании можете добавить другие овощи, к примеру, цуккини, красный перец.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама от Google
Реклама
Реклама