Картофельно-грибные котлеты со сметанным соусом | Женский блог София

Картофельно-грибные котлеты со сметанным соусом

Котлеты из картофеля с грибами, картофельные котлеты с грибами рецепт с фото, картофельные котлеты с начинкой из грибов, картофельные котлеты с грибами и луком, картофельные котлеты с грибами внутриДля котлет Вам понадобятся:

1 кг картошки;

масло растительное;

150 гр репчатого лука;

300 гр грибов;

соль;

50-100 мл молока;

яйцо;

2 стол.ложки масла сливочного;

сухари панировочные;

черный перец.

Для соуса понадобятся:

3 дольки чеснока;

250 гр сметаны;

соль;

зелень.

Как приготовить картофельно-грибные котлеты со сметанным соусом?

Луковицу почистите и мелко порежьте.

картофельно-грибные-котлеты1

Грибы также мелко нарежьте.

картофельно-грибные-котлеты2

Слегка обжарьте лук на масле растительном.

картофельно-грибные-котлеты3

После добавьте к луку грибы и жарьте все вместе 7-10 минут.

картофельно-грибные-котлеты4

Картошку почистите от кожуры и отварите до готовности.

картофельно-грибные-котлеты5

Когда картошка будет готова, воду слейте, а в картофель добавьте масло сливочное и потолките.

картофельно-грибные-котлеты6

Влейте в картофельное пюре молоко – небольшими порциями. Масса должна быть не жидкой, по вкусу посолите, приправьте перцем.

картофельно-грибные-котлеты7

Добавьте в пюре грибы и перемешайте.

картофельно-грибные-котлеты8

Яйцо слегка взбейте.

картофельно-грибные-котлеты9

Из картофельно-грибной массы слепите котлеты, затем обмакните их в яйцо.

картофельно-грибные-котлеты10

Далее запанируйте котлеты в сухарях.

картофельно-грибные-котлеты11

 

Сковородку слегка смажьте маслом растительным, затем выложите на нее котлеты. Жарьте  котлеты до  золотистой корочки.

картофельно-грибные-котлеты12

Далее котлеты переверните на другую сторону и жарьте до золотистости.

картофельно-грибные-котлеты13

Приготовьте соус. Мелко порубите зелень и чеснок. Смешайте в миске сметану с чесноком и зеленью, хорошенько перемешайте, по вкусу посолите.

картофельно-грибные-котлеты14

картофельно-грибные-котлеты15

картофельно-грибные-котлеты16

картофельно-грибные-котлеты17

При подаче полейте котлеты  соусом.

 

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама