Куриные тефтели в сливочном соусе | Женский блог София

Куриные тефтели в сливочном соусе

куриные-тефтели-в-сливочном-соусеДля блюда Вам понадобятся:

150 гр репчатого лука;

500 гр филе куриного;

молоко;

булочка;

черный перец и соль.

Для соуса потребуются:

300 гр сыра;

3 дольки чеснока;

500 мл 10-20% сливок;

зелень.

Процесс приготовления.

Булочку замочите в молоке.

куриные-тефтели-в-сливочном-соусе1

Луковицу почистите и мелко покрошите.

куриные-тефтели-в-сливочном-соусе2

Филе куриное прокрутите через мясорубку либо измельчите в блендере.

куриные-тефтели-в-сливочном-соусе3

Смешайте в миске фарш, отжатую булочку и лук.

куриные-тефтели-в-сливочном-соусе4

По вкусу посолите, приправьте перцем.

куриные-тефтели-в-сливочном-соусе5

Перемешайте.

куриные-тефтели-в-сливочном-соусе6

Из получившегося фарша скатайте тефтели, по размеру немного больше, чем грецкий орех.

куриные-тефтели-в-сливочном-соусе7

Форму слегка смажьте маслом растительным, затем выложите тефтели. Поставьте форму с тефтелями в духовку. Запекайте в духовке 10-15 минут при 180 градусах.

куриные-тефтели-в-сливочном-соусе8

Приготовьте соус. Чеснок почистите и мелко порубите ножом.

куриные-тефтели-в-сливочном-соусе9

Зелень вымойте, обсушите и мелко порежьте.

куриные-тефтели-в-сливочном-соусе10

Сыр мелко потрите на терке.

куриные-тефтели-в-сливочном-соусе11

Смешайте в миске чеснок, сыр и зелень.

куриные-тефтели-в-сливочном-соусе12

Хорошенько все перемешайте.

куриные-тефтели-в-сливочном-соусе13

Добавьте в соус сливки и еще раз перемешайте.

куриные-тефтели-в-сливочном-соусе14

Из духовки достаньте форму с тефтелями, залейте их соусом и снова верните в духовку.

куриные-тефтели-в-сливочном-соусе15

Запекайте куриные тефтели в сливочном соусе еще 20 минут при 180 градусах.

куриные-тефтели-в-сливочном-соусе16

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама