Курица со сметаной в духовке | Женский блог София

Курица со сметаной в духовке

Курица со сметаной в духовке, запеченная курица со сметаной, блюда из курицы со сметаной, как приготовить курицу со сметаной, рецепт курицы со сметаной, курица со сметанойПонадобится:

одна курица;

2 стол.л. сметаны;

70 гр масла сливочного;

½ ч.л. молотого шафрана;

4  дольки чеснока;

3 ч.ложки лимонной цедры;

стручок острого перца;

по вкусу – мелкая морская соль.

Рецепт курицы со сметаной.

Приготовьте 3 смеси:

1) смешайте масло сливочное комнатной температуры с лимонной цедрой и морской солью;

2)  размягченное масло сливочное соедините с измельченным острым перцем и морской солью;

3) смешайте  давленый чеснок, сметану и шафран.

Первую смесь поставьте в холодильник, чтобы она застыла.

Курицу разрежьте по грудке, удалите жир,  остатки внутренностей, свисающую шкурку с внутренней части  бедер и у шеи, острые концы у крылышек и огузок.  Обязательно хорошо вымойте курицу.

Достаньте из холодильника первую смесь, порежьте ее на небольшие кусочки и положите курице под кожу, в особенности это касается грудки.

Смажьте перечным маслом курицу внутри и снаружи.  Поставьте курицу в духовку с температурой  200 градусов.  Через полчаса выньте курицу из духовки, обмажьте сметанным соусом и снова поставьте в духовку на 40 минут.

Курица со сметаной сочетается практически с любым соусом и гарниром.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама