Лобио по-деревенски | Женский блог София

Лобио по-деревенски

лобио зеленое, лобио из стручковой фасоли, рецепт приготовления лобио, как готовить лобиоДля приготовления лобио Вам потребуется:

стручковая фасоль – 400 гр;

грецкие орехи – 100 гр;

лук – пол головки;

рафинированное масло – 1 стол.ложка;

аджика сухая – щепотка;

зеленый базилик – 10 гр;

лиловый базилик – 10 гр;

свежая кинза – 10 гр;

уцхо-сунели – щепотка;

чеснок – 1 долька;

винный уксус – 1 ч.ложка;

соль.

Как приготовить лобио по-грузински?

Фасоль нарежьте на крупные куски и отварите. После кипения варите около 20 минут. Дайте ей остыть.

Лук измельчите и пассируйте в подсолнечном масле, влейте немного воды.

Ядра грецких орехов пропустите через мясорубку дважды. Переложите к луку, добавьте мелко порубленную зелень, выдавленный чеснок, уцхо сунели, аджику, уксус и фасоль. Все ингредиенты хорошо перемешайте и при необходимости посолите.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама