Мясные кубанские штрумбы | Женский блог София
Свадебные аксессуары

Мясные кубанские штрумбы

;

Штрумбы рецепт с фото, штрумбы кубанские рецепт с фото, как приготовить штрумбы, штрумбы мясные кубанские, штрумбы рецепт с фото пошагово, штрумбы кубанские рецептДля мясных кубанских штрумбов понадобятся:

200 мл теплой воды;

450-500 гр муки;

3 зубка чеснока;

яйцо;

300 гр лука;

700 гр фарша;

2 стол.ложки томатной пасты;

2 стол.ложки сметаны;

соль;

зелень;

черный перец.

Процесс приготовления.

Налейте в миску теплую воду, затем вбейте яйцо и тщательно перемешайте.

мясные-кубанские-штрумбы1

Засыпьте в миску муку.

мясные-кубанские-штрумбы2

Замесите тугое эластичное тесто.

мясные-кубанские-штрумбы3

Луковицу и чеснок мелко порежьте.

мясные-кубанские-штрумбы4

В мясной фарш добавьте половину измельченного лука, перец черный, соль, любимые специи и зелень. Хорошенько все смешайте.

мясные-кубанские-штрумбы5

Половину теста выложите на стол, присыпанный мукой, еще раз вымесите.

мясные-кубанские-штрумбы6

Раскатайте тесто в длинный пласт.

мясные-кубанские-штрумбы7

Выложите на пласт половину мясной начинки, равномерно распределив ее и отступив от края  3 см.

мясные-кубанские-штрумбы8

Аккуратно сверните в плотный рулетик.

мясные-кубанские-штрумбы9

Края теста плотно прижмите.

мясные-кубанские-штрумбы10

Рулет порежьте на кусочки шириной 2-3 см.

мясные-кубанские-штрумбы11

Разделочную доску посыпьте мукой, затем выложите мясные кубанские штрумбы на доску и слегка приплющьте ладонью.

мясные-кубанские-штрумбы12

Сделайте соус для тушения штрумбов.  Для этого обжарьте в небольшом количестве масла растительного лук с чесноком.

мясные-кубанские-штрумбы13

Добавьте томатную пасту, сметану, соль и перец. Хорошо перемешайте и тушите 2-3 минуты.

мясные-кубанские-штрумбы14

В широкую толстостенную сковородку налейте чуть-чуть масла растительного, далее выложите штрумбы, влейте теплую воду (150 мл) и поставьте на  небольшой огонь.

мясные-кубанские-штрумбы15

Когда вода закипит, сверху равномерно полейте штрумбы луково-чесночным соусом.

мясные-кубанские-штрумбы16

Закройте сковороду крышкой и тушите штрумбы полчаса на слабом огне.

мясные-кубанские-штрумбы17

Подавайте штрумбы сразу на стол.л.

мясные-кубанские-штрумбы18

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама от Google
Реклама
Реклама