Острые крылышки KFC | Женский блог София

Острые крылышки KFC

как приготовить острые крылышки, крылышки в остром соусе, острые крылышки к пиву, острые крылышки рецепт с фото, острые куриные крылышки как в kfc, куриные крылышки в остром соусе, как приготовить острые крылышки как в kfcВам понадобятся:

масло растительное – 200 мл;

куриные грудки – 500 гр;

молоко – пол стакана;

мука – 2 стакана;

соль – 1 ч.ложка;

яйцо;

специи для курицы – 1 ч.ложка;

молотая сухая паприка – 2 стол.ложки;

чеснок – 1 долька;

молотый красный кайенский перец – 2 ч.ложки.

Приготовление.

В стакан блендера разбейте яйцо, влейте молоко, добавьте соль,  половину кайенского перца, половину паприки и специи для курицы. Взбейте все миксером. Засыпьте пол стакана муки и снова все взбейте.

Каждое куриное крыло разрежьте на 3 фаланги. Острую фалангу  откиньте для студня, остальные натрите давленым зубчиком чеснока, затем опустите кусочки куриных крыльев в приготовленный маринад.

Возьмите полиэтиленовый пакет, засыпьте оставшуюся муку, оставшуюся паприку и молотый кайенский перец.  Зажмите горлышко пакета и хорошенько встряхните, чтобы специи перемешались с мукой.

Секрет панировки: для панировки в  KFC используют качалочные корзины.

Налейте в глубокую сковороду масло и разогрейте. Пока масло растительное греется, достаньте из маринада 5-6 кусков курицы, закиньте в пакет и энергично встряхните. После достаньте курочку из пакета и отправьте в сковороду. Пока первая партия будет жариться забросьте в пакет с мукой следующую. И так продолжайте по конвейеру. Жарьте острые крылышки KFC, переворачивая, готовые выложите на бумажное полотенце.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама