Пельмени со свининой и капустой | Женский блог София
Свадебные аксессуары

Пельмени со свининой и капустой

;

пельмени с мясом и капустой, пельмени с капустой рецепт с фото, пельмени с капустой свежей, пельмени с капустой и фаршем, пельмени с капустой и мясом рецепт, начинка для пельменей из капусты, пельмени со свежей капустой Для пельменей Вам понадобятся:

500 гр муки;

1 стакан ледяной воды;

1 яйцо;

150 гр капусты белокочанной;

350 гр свинины;

150 гр говядины;

1 крупная луковица;

перец молотый черный;

соль.

Приготовление.

Муку просейте горкой, сверху сделайте углубление и разбейте в него яйцо. Постепенно вливая воду, замесите эластичное и однородное тесто. Заверните тесто во влажное полотенце и оставьте на полчаса.

пельмени-со-свининой-и-капустой1

Очищенную луковицу крупно порежьте. Мясо нарежьте 5 см кусками. Проверните 2 раза подготовленные ингредиенты через мясорубку. Затем  измельчите в  мясорубке капусту и  добавьте ее в  фарш. Начинку посолите, приправьте перцем и перемешайте.

пельмени-со-свининой-и-капустой2

Отстоявшееся тесто раскатайте скалкой  в пласт (2 мм), вырежьте кружки рюмкой. В каждый кружок положите начинку и слепите пельмень.

пельмени-со-свининой-и-капустой3

пельмени-со-свининой-и-капустой4

пельмени-со-свининой-и-капустой5

Пельмени со свининой и капустой  варятся  как обычные пельмени в подсоленной воде.

пельмени-со-свининой-и-капустой6

пельмени с мясом и капустой, пельмени с капустой рецепт с фото, пельмени с капустой свежей, пельмени с капустой и фаршем, пельмени с капустой и мясом рецепт, начинка для пельменей из капусты, пельмени со свежей капустой

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама от Google
Реклама
Реклама