Рис с креветками в ананасе | Женский блог София

Рис с креветками в ананасе

рис креветки ананас, как приготовить рис с креветками, блюда из креветок с рисом, готовим креветки с рисом, рис с креветками в ананасе по тайскиДля блюда потребуются:

12 креветок;

1 ананас;

½ стакана обжаренных кешью;

3 стакана отварного риса;

½ морковки;

2 лука-шалот;

2 стол.ложки изюма;

1 стол.ложка карри;

3 зубка чеснока;

1 стручок красного перца;

1 стол.ложка соевого соуса;

кинза;

соль;

зеленый лук;

молотый черный перец.

Приготовление.

Разогрейте в воке 1 ст.ложку масла растительного (оливкового). Обжарьте в нем дольку чеснока, чтобы он дал маслу аромат. Затем выложите креветки и обжарьте их. Готовые креветки достаньте из вока.

Влейте в вок еще 2,5 ст.ложки масла, обжарьте в нем оставшийся чеснок и измельченный лук-шалот. Добавьте нарезанные перец и морковку, перемешайте. После положите холодный рис, изюм, кусочки ананаса, вырезанные из сердцевины.

Готовьте блюдо на умеренном огне, непрерывно помешивая. Влейте соевый соус, положите карри, перец, соль и продолжайте готовить, помешивая.  При необходимости добавьте специи.

Засыпьте в вок  кешью и  приготовленные креветки и увеличьте огонь, готовьте еще пару минут.

Подавайте рис с креветками в ананасе, посыпав измельченным зеленым луком и кинзой.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама