Ростбиф из говядины | Женский блог София

Ростбиф из говядины

ростбиф рецепт, ростбиф из говядины, ростбиф фото, ростбиф из говядины рецепт, ростбиф рецепт с фото, ростбиф из говядины фото, ростбиф из говядины рецепт с фото, как приготовить ростбифДля приготовления ростбифа Вам потребуется:

говяжья вырезка – 0,9-1 кг;

соль – 15 гр;

молотый черный перец – 15 гр;

размягченное сливочное масло – 2 стол.ложки;

растительное масло – 25 мл;

для зеленого масла:

сливочное масло – 4 стол.ложки;

измельченный лук-шалот – 1 шт;

измельченный чеснок – 1 зубчик;

измельченная зелень петрушки – 20 гр;

соль и перец – 4-5 гр.

Приготовление ростбифа

Говяжью вырезку свяжите кухонной нитью.

Посыпьте солью и дайте ему постоять в комнате около часа, предварительно обернув в полиэтиленовую пленку.ростбиф рецепт, ростбиф из говядины, ростбиф фото, ростбиф из говядины рецепт, ростбиф рецепт с фото, ростбиф из говядины фото, ростбиф из говядины рецепт с фото, как приготовить ростбиф

Духовочный шкаф разогрейте до 300 градусов, пока мясо усаливается.

Обсушите вырезку бумажным полотенцем и обмажьте ее двумя столовыми ложками масла.

ростбиф рецепт, ростбиф из говядины, ростбиф фото, ростбиф из говядины рецепт, ростбиф рецепт с фото, ростбиф из говядины фото, ростбиф из говядины рецепт с фото, как приготовить ростбиф

Запекайте мясо в духовке около 55-70 минут, не забывая переворачивать мясо на разные стороны. Готовьте до желаемой степени обжарки.

Приготовьте масло. Для этого смешайте в маленькой чашке все ингредиенты и разомните их вилочкой. Заверните в пленку и сформируйте колбасу.

ростбиф рецепт, ростбиф из говядины, ростбиф фото, ростбиф из говядины рецепт, ростбиф рецепт с фото, ростбиф из говядины фото, ростбиф из говядины рецепт с фото, как приготовить ростбиф

ростбиф рецепт, ростбиф из говядины, ростбиф фото, ростбиф из говядины рецепт, ростбиф рецепт с фото, ростбиф из говядины фото, ростбиф из говядины рецепт с фото, как приготовить ростбиф

ростбиф рецепт, ростбиф из говядины, ростбиф фото, ростбиф из говядины рецепт, ростбиф рецепт с фото, ростбиф из говядины фото, ростбиф из говядины рецепт с фото, как приготовить ростбиф

ростбиф рецепт, ростбиф из говядины, ростбиф фото, ростбиф из говядины рецепт, ростбиф рецепт с фото, ростбиф из говядины фото, ростбиф из говядины рецепт с фото, как приготовить ростбиф

ростбиф рецепт, ростбиф из говядины, ростбиф фото, ростбиф из говядины рецепт, ростбиф рецепт с фото, ростбиф из говядины фото, ростбиф из говядины рецепт с фото, как приготовить ростбиф

Отправьте в морозильник или холодильную камеру. Сделайте его заранее, можно даже за несколько дней до приготовления ростбифа.

В большей сковороде разогрейте растительное масло.

Выложите ростбиф и обжарьте со всех сторон по 1-2 минуты для получения золотистого цвета.

ростбиф рецепт, ростбиф из говядины, ростбиф фото, ростбиф из говядины рецепт, ростбиф рецепт с фото, ростбиф из говядины фото, ростбиф из говядины рецепт с фото, как приготовить ростбиф

ростбиф рецепт, ростбиф из говядины, ростбиф фото, ростбиф из говядины рецепт, ростбиф рецепт с фото, ростбиф из говядины фото, ростбиф из говядины рецепт с фото, как приготовить ростбиф

На готовый ростбиф сверху выложите масло с чесноком и травами, оставьте на 13-15 минут, а затем нарежьте его и подайте к столу.

ростбиф рецепт, ростбиф из говядины, ростбиф фото, ростбиф из говядины рецепт, ростбиф рецепт с фото, ростбиф из говядины фото, ростбиф из говядины рецепт с фото, как приготовить ростбиф

ростбиф рецепт, ростбиф из говядины, ростбиф фото, ростбиф из говядины рецепт, ростбиф рецепт с фото, ростбиф из говядины фото, ростбиф из говядины рецепт с фото, как приготовить ростбиф

 

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама