Рыбная запеканка с овощами и сыром | Женский блог София

Рыбная запеканка с овощами и сыром

рыбный фарш запеканка рецепт, запеканка из рыбного фарша в духовке, рыбная запеканка с сыром, рыбная запеканка из минтая, вкусная рыбная запеканка, запеканка из рыбного филе, рыбная запеканка пошаговоДля запеканки понадобятся:

350 гр шпината;

750 гр красной рыбы (филе);

100 мл молока;

200 мл сливок;

100 гр сыра (твердого);

8 картошек;

3  куриных яйца;

2 стол.ложки масла сливочного;

щепотка ореха  мускатного;

соль;

лук репчатый;

перец черный.

Приготовление.

Картошку почистите и отварите до готовности. После разомните его толкушкой в пюре, добавьте  яйцо, ложку масла сливочного и молоко, перемешайте.

Рыбное филе нарежьте небольшими кубиками, поперчите, посолите.

Лук измельчите и обжарьте в оставшейся ложке масла, добавьте шпинат, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.

Остальные  яйца взбейте с ½ сливок. Противень смажьте маслом растительным и выложите на него кусочки рыбы. Сверху положите обжаренную массу, залейте сливочной смесью. Выложите пюре и разровняйте его.

Поставьте противень в духовочный шкаф, разогретый до 200 градусов на 20 минут. Тертый сыр смешайте с оставшимися сливками, залейте приготовленной смесью запеканку и поставьте ее снова в духовку на 7-10 минут.

Рыбную запеканку с овощами и сыром перед подачей на стол  украсьте зеленью.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама