Шашлык с креветками и овощами | Женский блог София
Свадебные аксессуары

Шашлык с креветками и овощами

;

шашлык из креветок рецепт, шашлык из креветок фото, шашлык из креветок на шпажках, шашлык из креветок рецепт с фото, шашлык из тигровых креветок, шашлык из королевских креветок, шашлык из креветок в духовкеДля шашлыка потребуются:

зеленый лук – 12 перьев;

большие креветки – 24 шт;

цуккини средних размеров;

масло оливковое;

черри помидоры – 24 шт;

большой болгарский перец желтого цвета;

соль;

дольки лимона;

черный перец.

Для соуса песто понадобятся:

нарубленныйтархун – 5 гр;

нарубленная петрушка – 20 гр;

свежеотжатый лимонный сок – 5 ч.ложек;

обжаренные несоленые фисташки – ¼ стакана;

вода – 1 стол.ложка;

молотый перец – ¼ ч.ложки;

соль – ¼ ч.ложки;

масло оливковое – ½ стакана;

зубчик чеснока.

Как приготовить шашлык с креветками и овощами?

Сначала сделайте соус песто. Для этого взбейте в блендере компоненты соуса, за исключением воды. Добавляйте ингредиенты постепенно. Отложите в сторону 1/3 стакана соуса, он понадобится для смазывания шашлыков перед грилем. В оставшийся песто влейте воду и перемешайте, этой частью соуса будут смазываться шашлыки после жарки.

Поместите 8 деревянных шпажек в воду на полчаса. За это время очищенные овощи нарежьте небольшими кусками, у Вас должно получиться 24 кусочка  каждого овоща.

Очищенные креветки нанизайте на деревянные шпажки, чередуя с овощами. Каждую заготовку сбрызните маслом оливковым, смажьте песто, приправьте солью и перцем.

Выложите шашлык с креветками и овощами на гриль, жарьте каждую сторону по 2-3 минуты. Готовые шашлыки снимите с гриля, сбрызните соком лимона и соусом песто, подавайте сразу к столу.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама от Google
Реклама
Реклама