Спагетти с грибами и сладким перцем | Женский блог София
Свадебные аксессуары

Спагетти с грибами и сладким перцем

;

рецепт спагетти с грибами, спагетти с грибами фото, спагетти с грибами рецепт с фото, соус с грибами для спагетти, грибы со спагетти, спагетти с грибами и сыром, как приготовить спагетти с грибамиДля блюда Вам потребуются:

грибы лесные – 300 гр;

спагетти – 300 гр;

сладкий красный и желтый перцы – по 1 стручку;

оливковое масло — 3 стол.ложки;

луковица;

помидоры – 6 шт;

тертый сыр — 100 гр;

зелень петрушки – 70 гр;

сухое белое вино – 2 стол.ложки;

чеснок — 2 зубка;

красный перец молотый;

соль.

Процесс приготовления.

Грибы переберите, положите в кастрюлю и залейте кипятком, поставьте на плиту. Когда закипит, снимите пенку, огонь убавьте до минимума и варите 1 час.  Готовые грибы промойте, а воду слейте.

спагетти-с-грибами-и-сладким-перцем1

Перец вымойте, хорошенько обсушите и удалите сердцевину с семенами. Нарежьте подготовленные перцы не очень широкими полосками.

спагетти-с-грибами-и-сладким-перцем2

Очищенную луковицу нарежьте, а чеснок порубите мелко ножом. Нагрейте в сотейнике  масло оливковое  и обжарьте в нем лук с чесноком  3 минуты. Добавьте сладкий перец и готовьте еще минут 5.

спагетти-с-грибами-и-сладким-перцем3

На помидорах сделайте крестовидный надрез, положите на полминуты в кипящую воду, затем откиньте на сито.  С  помидоров снимите кожицу и нарежьте на кубики. Положите измельченные помидоры к овощам в сотейник и тушите массу 10 минут.

спагетти-с-грибами-и-сладким-перцем4

Влейте в сотейник белое  вино, по вкусу посолите и добавьте перец. Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите. Засыпьте зелень вместе с грибами в сотейник и тушите 10 минут на  медленном  огне.

спагетти-с-грибами-и-сладким-перцем5

Спагетти  отварите в подсоленной воде по  инструкции, указанной  на упаковке, затем откиньте на дуршлаг.

Спагетти с грибами и сладким перцем выложите на блюдо с получившимся соусом, посыпьте сверху тертым сыром и подавайте к столу.

спагетти-с-грибами-и-сладким-перцем6

 

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама от Google
Реклама
Реклама