Тефтели с картошкой с овощным соусом в горшочках | Женский блог София
Свадебные аксессуары

Тефтели с картошкой с овощным соусом в горшочках

;

тефтели в горшочках, тефтели с картошкой в горшочках, тефтели в духовке в горшочке, рецепт тефтелей в горшочке, тефтели в горшочке рецепт с фото, тефтели в горшочках с картошкой в духовкеДля тефтелей понадобятся:

500 гр свиной шеи;

пучок петрушки;

2 стол.ложки сухого молока;

2  зубчика чеснока;

луковица.

Для соуса потребуются:

2 баклажана;

репчатый лук;

1-1,5 стакана бульон куриный (овощной);

кабачок;

пучок зеленого лука;

500 гр картошки;

2 стол.ложки пасты томатной;

2 зубка  чеснока;

соль;

смесь перцев.

Приготовление.

Кабачок отварите на пару, баклажаны запеките в духовочном шкафу. Баклажан остудите, после снимите с него кожицу. Пробейте блендером до однородности.

тефтельки-с-картошкой1

В разогретую сковороду налейте масло растительное, положите измельченный лук с чесноком, добавьте овощную  смесь, пасту томатную, куриный бульон, специи. Тушите все 5 минут. По вкусу посолите.

тефтельки-с-картошкой2

Свиное мясо прокрутите с луком и чесноком через мясорубку. Добавьте в фарш сухое молоко, измельченную петрушку и специи. Хорошенько  выбейте фарш, приправьте перцем, по вкусу посолите. Сформуйте тефтельки.

тефтельки-с-картошкой3

Картошку почистите, порежьте крупными кусками. В горшочек выложите картошку, на нее тефтельки, залейте овощным соусом. Закройте горшочек крышкой, поставьте в разогретый духовочный шкаф. Доведите тефтельки с картошкой с овощным соусом в горшочках до готовности.

тефтельки-с-картошкой4

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама от Google
Реклама
Реклама