Хрустящие жареные креветки | Женский блог София

Хрустящие жареные креветки

тигровые креветки жареные, королевские креветки жареные рецепт, как приготовить жареные креветки, вкусные жареные креветки, рецепт приготовления жареных креветок, жареные креветки очищенныеДля приготовления этой закуски Вам потребуются:

масло для жарки;

креветки – 1-1,2 кг;

яйца – 4 шт;

мука – 325 гр;

кукурузный крахмал – 200 гр;

соль – 2 ч.ложки;

перец – 15 гр.

Для соуса:

майонез – ¾ стакана;

соус чили – 0,5-1,5 стол.ложки ( в зависимости, насколько острую пищу Вы любите);

мед – 1 стол.ложка;

соль;

измельченный зубчик чеснока – по желанию.

Как жарить креветки?

Смешайте все ингредиенты для соуса в одной миске. Поставьте в холодильную камеру, пока креветки будут жариться.

хрустящие-жареные-креветки1

хрустящие-жареные-креветки2

хрустящие-жареные-креветки3

Налейте в глубокую сковороду или кастрюлю масло, примерно 5-6 сантиметров от дна.

Очистите креветки от панциря и внутренностей. Лучше покупать креветки большого размера, поскольку мелкие слишком быстро жарятся, и в них практически не остается сока.

Смешайте муку с кукурузным крахмалом. Взбейте яйца. Каждую креветку обваляйте в муке с крахмалом, а затем окуните в яйцо, и снова в муку.

хрустящие-жареные-креветки4

хрустящие-жареные-креветки5

хрустящие-жареные-креветки6

Чтобы кляр не стал сырым, положите креветки на решетку.

хрустящие-жареные-креветки7

Нагрейте масло. Опустите креветки в емкость с маслом, жарьте около двух минут до легкого  золотистого оттенка.

хрустящие-жареные-креветки8

хрустящие-жареные-креветки9

хрустящие-жареные-креветки10

Чтобы креветки оставались теплыми, постелите на противень бумажные полотенца. Разогрейте духовку до 100 градусов, выключите огонь и поставьте противень внутрь.

хрустящие-жареные-креветки11

хрустящие-жареные-креветки12

Готовые креветки перемешайте с соусом. Выложите хрустящие креветки на листья салата.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама