Хрустящие жареные креветки | Женский блог София
Свадебные аксессуары

Хрустящие жареные креветки

;

тигровые креветки жареные, королевские креветки жареные рецепт, как приготовить жареные креветки, вкусные жареные креветки, рецепт приготовления жареных креветок, жареные креветки очищенныеДля приготовления этой закуски Вам потребуются:

масло для жарки;

креветки – 1-1,2 кг;

яйца – 4 шт;

мука – 325 гр;

кукурузный крахмал – 200 гр;

соль – 2 ч.ложки;

перец – 15 гр.

Для соуса:

майонез – ¾ стакана;

соус чили – 0,5-1,5 стол.ложки ( в зависимости, насколько острую пищу Вы любите);

мед – 1 стол.ложка;

соль;

измельченный зубчик чеснока – по желанию.

Как жарить креветки?

Смешайте все ингредиенты для соуса в одной миске. Поставьте в холодильную камеру, пока креветки будут жариться.

хрустящие-жареные-креветки1

хрустящие-жареные-креветки2

хрустящие-жареные-креветки3

Налейте в глубокую сковороду или кастрюлю масло, примерно 5-6 сантиметров от дна.

Очистите креветки от панциря и внутренностей. Лучше покупать креветки большого размера, поскольку мелкие слишком быстро жарятся, и в них практически не остается сока.

Смешайте муку с кукурузным крахмалом. Взбейте яйца. Каждую креветку обваляйте в муке с крахмалом, а затем окуните в яйцо, и снова в муку.

хрустящие-жареные-креветки4

хрустящие-жареные-креветки5

хрустящие-жареные-креветки6

Чтобы кляр не стал сырым, положите креветки на решетку.

хрустящие-жареные-креветки7

Нагрейте масло. Опустите креветки в емкость с маслом, жарьте около двух минут до легкого  золотистого оттенка.

хрустящие-жареные-креветки8

хрустящие-жареные-креветки9

хрустящие-жареные-креветки10

Чтобы креветки оставались теплыми, постелите на противень бумажные полотенца. Разогрейте духовку до 100 градусов, выключите огонь и поставьте противень внутрь.

хрустящие-жареные-креветки11

хрустящие-жареные-креветки12

Готовые креветки перемешайте с соусом. Выложите хрустящие креветки на листья салата.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама от Google
Реклама
Реклама