Красивая закуска из баклажанов | Женский блог София

Красивая закуска из баклажанов

праздничные закуски из баклажанов, закуски на стол из баклажанов, вкусная закуска из баклажанов, закуска из баклажанов рецептыДля приготовления закуски Вам понадобится:

баклажаны;

масло растительное;

чеснок – 3 дольки;

фарш говяжий – 300 гр;

белый хлеб (булка) – 3 ломтика;

яйцо куриное;

помидор;

моцарелла – полстакана;

тимьян – 1 стол.ложка;

соль.

Способ приготовления.

1) Баклажаны помойте, обсушите и нарежьте кружками. Посыпьте баклажаны  солью и оставьте минут на 10.

2) Обжарьте на масле растительном чеснок до золотистости. Масло брать нужно только рафинированное. После добавьте  мясной фарш и жарьте, периодически помешивая, пока фарш перестанет быть розовым.

3) Сковороду снимите с огня, добавьте взбитое яйцо и размягченный хлеб. Перемешайте все и приправьте солью.

4) С баклажанов удалите излишки соли. Обжарьте ломтики баклажанов в масле растительном на среднем огне с 2-х сторон до золотистого оттенка.

5) Помидор нарежьте также  кружочками, после обжарьте в сковороде с маслом.  Посыпьте помидоры и баклажаны тимьяном.

6) Положите баклажаны в форму или на противень. Выложите на кружочки баклажанов — помидоры, затем фарш, кружок моцареллы, баклажаны, фарш, ломтик помидора.

7) Запекайте в духовке 6-8 минут при 200 градусах.

Красивая закуска из баклажанов готова. Приятного аппетита!

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама