Маринованная капуста со свеклой | Женский блог София

Маринованная капуста со свеклой

капуста кусочками со свеклой маринованная, маринованная капуста со свеклой острая, мариновать капусту со свеклой и чесноком, маринованная капуста со свеклой и часноком, капуста маринованная со свеклой и мокровьюЗакуска получается очень вкусной, к тому же  достаточно быстро готовится. Маринованная капуста со свеклой получается ароматной и хрустящей, отлично сочетается с отварной картошечкой. Для удобства хранения переложите капусту в 3-х литровую банку. В холодильнике можете хранить не более 5 дней, с каждым днем капустка будет становиться пикантнее и вкуснее.

Для закуски Вам потребуются:

300 гр моркови;

1 кг капусты;

350 гр свеклы;

5 долек чеснока;

250 гр сладкого перца.

Для маринада потребуются:

100 гр сахара;

1 стол.ложка соли;

150 мл воды;

100 мл масла подсолнечного;

100 мл уксуса 9%.

Приготовление.

Морковку очистите и крупно натрите на терке.

маринованная-капуста-со-свеклой1

Свеклу очистите от кожуры и потрите на крупной терке.

маринованная-капуста-со-свеклой2

Перец очистите от семян и порежьте соломкой, очищенные зубчики чеснока мелко порубите.

маринованная-капуста-со-свеклой3

Капусту мелко нашинкуйте, сложите в большую миску.

маринованная-капуста-со-свеклой4

Добавьте к капусте подготовленные ингредиенты и хорошенько перемешайте.

маринованная-капуста-со-свеклой5

Сделайте маринад. В кастрюльку слейте все ингредиенты маринада, на небольшом огне доведите до кипения.

маринованная-капуста-со-свеклой6

Залейте капусту горячим маринадом, сверху положите тарелку, а на нее гнет. Оставьте капусту на 8-10 часов мариноваться, периодически перемешивайте.

маринованная-капуста-со-свеклой7

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама