Цветная капуста в кляре | Женский блог София
Свадебные аксессуары

Цветная капуста в кляре

;

цветная капуста в кляре на сковородке, как готовить цветную капусту в кляре, как вкусно приготовить цветную капусту в кляре, как приготовить цветную капусту в кляре рецепт, жареная цветная капуста в кляре Несмотря на то, что это блюдо очень простое, получается оно по вкусу  довольно интересным и необычным.  К тому же состав кляра можете подбирать на свое усмотрение, начиная красными соусами, приготовленными на основе томатов и заканчивая белыми на основе сливок, сметаны или йогурта.

Для закуски понадобятся:

¾ стакана муки;

кочан капусты  цветной, отваренной в подсоленной воде;

1 яйцо;

¼ — пол стакана воды;

по вкусу – соль и молотый черный перец;

для жарки – масло растительное без запаха.

Приготовление.

Отваренную до мягкости цветную капусту разберите на небольшие соцветия.

цветная капуста в кляре1

В миску засыпьте муку, добавьте перец, соль и яйцо, влейте немного воды и смешайте до однородности. Кляр по консистенции напоминает жидкую сметану.

цветная капуста в кляре2

 

Кусочки цветной капусты обмакните в кляре.

цветная капуста в кляре3

В небольшой сотейник влейте масло и нагрейте. Толщина слоя масла не должна быть меньше 1 сантиметра. Также цветную капусту можете обжарить во фритюре.

цветная капуста в кляре4

Готовую капусту достаньте при помощи шумовки и выложите на тарелку, застланную  бумажными салфетками, чтобы избавиться от излишков масла.

цветная капуста в кляре5

цветная капуста в кляре6

Цветную капусту в кляре выложите на блюдо, при желании посыпьте зеленью и подайте к столу вместе с соусами.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама от Google
Реклама
Реклама