Закуска из сельди и яблок | Женский блог София
Свадебные аксессуары

Закуска из сельди и яблок

;

Закуска из сельди к праздничному столу, холодная закуска сельди, закуска из соленой сельди, вкусная закуска сельди, оригинальная закуска из сельди, приготовление закусок сельди, закуска из сельди с яблокамиПредлагаем приготовить праздничную закуску из нескольких яблок, филе сельди и лука.

Для закуски понадобятся:

лук среднего размера – 2-3 шт;

французская баварская горчица – 3-4 стол.ложки;

крупное яблоко;

зеленый лук;

филе соленой сельди;

масло растительное – 3 стол.ложки;

уксус – 2 стол.ложки.

Приготовление.

Лук почистите и нарежьте на тонкие полукольца, уложите в глубокое блюдо.

закуска-из-сельди-и-яблок1

Поверх лука выложите филе сельди, щедро смазанное сверху зернистой горчицей.

закуска-из-сельди-и-яблок2

Оставшимся луком слегка присыпьте сельдь, залейте маринадом, приготовленным из одной части воды и одной части уксуса (винного, столового).

закуска-из-сельди-и-яблок3

 

Селедку сбрызните маслом растительным и прижмите ложкой, так чтобы рыба и лук погрузились в маринад. Маринуйте 1 час.

закуска-из-сельди-и-яблок4

Яблоки помойте, порежьте на средние дольки, вырежьте сердцевину с семечками.

закуска-из-сельди-и-яблок5

В сковороде разогрейте немного масла растительного, обжарьте в нем дольки яблок, каждую сторону по 2-5 минут. Для закуски лучше использовать твердые яблоки, если же не нашлось и у Вас мягкий сорт, то следите за тем, чтобы дольки в процессе обжарки не развалились.

закуска-из-сельди-и-яблок6

Яблоки выложите по кругу на небольшую тарелку в форме веера. Из маринада извлеките сельдь и выложите ее на отдельную тарелку, не счищая с нее зерна горчицы.

закуска-из-сельди-и-яблок7

Слейте с лука жидкость, затем обжарьте его на сковородке.

закуска-из-сельди-и-яблок8

Обжаренный лук положите на дольки яблок небольшими порциями. Селедку порежьте на кусочки, и выложите поверх лука.

закуска-из-сельди-и-яблок9

закуска-из-сельди-и-яблок10

Закуску из сельди и яблок посыпьте колечками зеленого лука, украсьте маслинами или ягодами клюквы.

закуска-из-сельди-и-яблок11

закуска-из-сельди-и-яблок12

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама от Google
Реклама
Реклама